林颜认真的看着这些学习方面的资料,秦戍就跟在她身边玩着手机,到了两个人吃中午饭的点儿。
秦戍就使唤9711,去给他买了食材,他又准备自己做饭,只不过今天没有人帮他看什么叫适量。
那两个人的小队也不在,两个人也自然回基地摸鱼去了,秦戍看看9711也还小,应该也不会接触这些也帮他干不了这个适量的活。
秦戍又朝着那些隐藏在周围的暗卫看了一圈,看谁谁摇头,大家在基地都是有食堂的,谁学这个呀,兴趣班里没有关于厨艺这方面呀。
他们都没懂为什么boss,忽然对做饭起了兴趣,这个林颜小姐是不会做饭的吗?
大家确实不太理解boss这种行为,就算林颜小姐也不会做饭,那也可以找个小时工或者可以请厨娘啊。
他们吃个饭在基地都有厨娘,这边boss亲自做饭,他们也搞不懂什么叫适量,秦戍进了厨房,就在这里,看着这些瓶瓶罐罐发呆。
“怎么了?我怎么听见你已经半天了还没有开火呀,遇到什么难题了吗?”
林颜听见人进了厨房,但是,没有听见厨房的声音,就有些奇怪,出来看看,明明这些食材都是人家处理好的,这个人昨天开火开的那么迅速,今天怎么能在这里踌躇半天呢?
“有一个很好的问题,适量是多少?”
秦戍确实没搞懂,这个适量,上次的适量,让他一放,直接让林颜吃进去直接咸的要吐。
现在他对于这个适量就有些警惕,林颜看着他这样,就过来跟他说。
“一般来说,如果遇到少许,就这个调料勺,稍微搞一丢丢,大概这么多,放进去就可以了。”
“适量这种东西,一般咱俩的菜,调料勺一勺半。”
“如果你尝了一下觉得淡,那么少许少许的放。”
“再比如蚝油,生抽,老抽这种,你……”
林颜也不知道怎么解释,这三种应该怎么放,她还犹豫了好久。
“一般来说,生抽是用来调味的,老抽是用来调色的,老抽就是你做饭的时候可以滴一点点,让你做的饭颜色更好看。”
“但是,这种老抽酱油里呢,一般都是有盐的,如果,你要加老抽酱油可以只加一勺盐,然后,老抽酱油滴在这个调料勺上,就我这个瓶口大概这么多,也就少半勺的样子,大概有个调色的意思就可以了,好吗?”
“那这些呢?”
秦戍指指自己面前的调料,林颜自己会做饭,调料也很多,好多都是秦戍看不懂的,但是,好像昨天5133有放这些。
“这个十三香,主要是一个去腥解腻,能让香味更浓郁一点的东西,主要呢,就是用来炖肉什么的,炒菜也可以放,放少许的少许,就够了。”
秦戍点点头,现在这个少许和适量在他脑子里已经有了一个大概的量,他也知道怎么放了。